புதுச்சேரி,பாண்டிச்சேரி,காரைக்கால்,சென்னை, மார்ச் 7 -- Puducherry Mushroom Biryani : புதுச்சேரியில் தனித்துவமான சுவைகளில் பிரியாணி சுவை அலாதியானது. பிரியாணியில் நிறைய வகைகள் இருந்தாலும், காளான் பிரியாணிக்கு என்று பெரும்கூட்டம் இருக்கிறது. அந்த வகையில் புதுச்சேரி காளான் பிரியாணி, ருசியான உணவு வகைகளில் ஒன்றாக இருக்கிறது. புதுச்சேரி ஸ்பெஷல் காளான் பிரியாணி தயாரிப்பது எப்படி? அதற்கு தேவையான பொருட்கள் என்ன? அதற்கான செய்முறையை இங்கே காணலாம்.

மேலும் படிக்க | Puducherry Style Vendakkai Masala Curry : புதுச்சேரி ஸ்பெஷல் வெண்டைக்காய் மசால் கறி: இப்படி ஒரு சுவையா? செய்முறை எளிது!

மேலும் படிக்க | Puducherry Sea Food: புதுச்சேரி கடல் உணவுகளில் பெஸ்ட் வாழை இலை மசாலா மீன் சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா? இதோ அருமையான ரெசிபி!

பிரியாணிக்கு தேவையான பாசுமதி அரி...