இந்தியா, ஏப்ரல் 30 -- பழம் பொரி தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் வாழைப்பழங்கள் நேந்திரம் பழம். இந்த வகையான வாழைப்பழங்கள் நீளமாகவும், பெரியதாகவும், பழுத்தாலும் உறுதியாகவும் இருக்கும். இவை பிரபலமான கேரள வாழைப்பழ சிப்ஸ் செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், இந்த வாழைப்பழ வறுவல் மற்றும் இன்னும் சில இனிப்புகளையும் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இப்போது இந்த நேந்திரம் பழம் அல்லது எத்தப்பழம் இந்தியாவிலோ அல்லது இந்தியாவிற்கு வெளியேயோ எல்லா இடங்களிலும் எளிதில் கிடைக்காது. எனவே நீங்கள் உறுதியாகப் பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம். மிகவும் பழுத்த அல்லது மிகவும் மென்மையான வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஏனெனில் அவை இனிப்பாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும். நேந்திரம் பழத்தைப் பயன்படுத்தினால், பழுத்தவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

மேலும் படிக்க | கேரள ஸ்டைலில் க்ரிஸ்...