Delhi, ಮಾರ್ಚ್ 16 -- ಭಾರತದ ಈ ರಾಜ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹಿಂದೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಭಾರತೀಯ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಆಯಾ ರಾಜ್ಯವಾರು ವಿಶೇಷತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 71.17% ರಿಂದ 75% ರಷ್ಟು ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಇದಕ್ಕಿರುವ ಕಾರಣ ಬಲವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೈನ ಧರ್ಮದ ಪ್ರಭಾವವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹರಿಯಾಣ ರಾಜ್ಯ ಕೂಡ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 69.2% ರಿಂದ 80% ರಷ್ಟು ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.ಇಲ್ಲಿಯೂ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ನಂ...