ಭಾರತ, ಏಪ್ರಿಲ್ 28 -- ವೀಕೆಂಡ್​ ಬಂತು ಎಂದರೆ ಸಾಕು ಮಾಂಸಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನ್ನುವ ಮನಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿವಾರವೂ ಹೋಟೆಲ್​ಗೆ ಹೋಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ತಿಂದರೆ ಜೇಬು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನಸ್ಸು ಮಾಡಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಡಾಬಾ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್​ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚೇನು ಖರ್ಚಾಗುವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೇ ಸೇರಿಸಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುವಂತಹ ಡಾಬಾ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್​ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್​ - 1/2 ಕೆಜಿ, ಮೊಸರು- 1 ಚಮಚ, ಅರಶಿಣ- 1 ಚಮಚ, ಖಾರದ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ- 2 ರಿಂದ 3 ಚಮಚ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ- 2, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ- 2, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್-​ 1 ಚಮಚ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 2, ಜೀರಿಗೆ- 1 ಚಮಚ, ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆ- 3, ಲವಂಗ- 5, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚಕ್ಕೆ- 1, ಕಾ...