नई दिल्ली, फरवरी 5 -- शेफ पंकज भदौरिया हर दिन कुछ नया बनाती रहती हैं और उसकी रेसिपी फैंस तक पहुंचा देती हैं। अब शेफ ने बाजार जैसी मोजरेला चीज बनाने का सिंपल तरीका खोज लिया है। बाजार में मिलने वाला मोजरेला चीज काफी महंगा मिलता है लेकिन पिज्जा या सैंडविच में खाने में काफी टेस्टी भी लगता है। अगर आप बाजार जैसा मोजरेला चीज घर पर बना लें, तो फिर क्यों बाजार का चीज खाना है? पंकज भदौरिया ने सिर्फ 2 चीजों से टेस्टी मोजरेला चीज बनाकर तैयार कर दिया है, चलिए आपको उनकी क्विक रेसिपी बताते हैं।क्या है मोजरेला चीज? मोजरेला चीज इटली से आया है और ये खासतौर पर पिज्जा में डाला जाता है। ये एक तरह का पनीर होता है, जो गर्माहट पाते ही पिघलने लगता है और इसमें खिंचाव भी होता है। इसे गाय या भैंस के दूध से तैयार किया जाता है। मोजरेला चीज कैल्शियम का अच्छा स्रोत भी म...