बदायूं, मार्च 1 -- होली का त्योहार नजदीक आते ही मिलावटखोर सक्रिय हो गए हैं। नगर से लेकर गांवों तक खोया व पनीर तैयार करने के साथ ही अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट का धंधा शुरू हो गया है। वहीं खाद्य विभाग की टीम छापेमार कार्रवाई कर रही है, लेकिन अभी तक वह किसी भी मिलावटखोर को नहीं पकड़ सकी हैं। होली पर सबसे ज्यादा मावा व पनीर के साथ ही मिठाइयों की मांग रहती है। नगर के अतिरिक्त मावा सबसे ज्यादा ग्रामीण इलाकों में तैयार किया जाता है। नगर में मिठाई की 30 से अधिक दुकानें हैं। अधिकांश दुकानों पर मिठाइयां मिलावटी खाद्य पदार्थों से बन रही हैं। मगर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम कार्रवाई के नाम पर शांत है।

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