नई दिल्ली, अक्टूबर 18 -- त्योहारों का मौसम आते ही घरों में नमकीन और मीठे स्नैक्स की खुशबू फैल जाती है। इनमें से मठरी (Mathri) एक ऐसा पारंपरिक स्नैक है जो लगभग हर घर में बनाया जाता है। लेकिन डीप फ्राई की वजह से यह कई बार हेल्थ के लिए थोड़ा भारी पड़ सकता है। अगर आप इस बार त्योहार में कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहती हैं तो बेक्ड मठरी ट्राई करें, वही क्रिस्पी टेस्ट लेकिन ना के बराबर तेल में। बेक्ड मठरी ना सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि कम फैट, हाई फाइबर और डाइजेस्टिव भी होती है। आइए जानते हैं इसे बनाने के कुछ आसान टिप्स और परफेक्ट बेकिंग ट्रिक्स- 1. सही आटा चुनें- हेल्दी ऑप्शन के लिए गेहूं के आटे और सूजी के मिश्रण का इस्तेमाल करें। आप चाहें तो मल्टीग्रेन आटा या ओट्स का पाउडर भी मिला सकते हैं। 2. आटा गूंथने में घी या तेल का थोड़ा मोयन डाल लें।...