अलीगढ़, अक्टूबर 1 -- अलीगढ़, वरिष्ठ संवाददाता। शहर की चकाचौंध और भागदौड़ भरी जिंदगी में थाली से हरी सब्जियां और साग धीरे-धीरे गायब होते जा रहे हैं। नतीजा यह है कि बच्चों से लेकर युवाओं और बुजुर्गों तक, हर वर्ग में एनीमिया, पाचन संबंधी परेशानी, मोटापा और डायबिटीज जैसी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि शाकाहार सिर्फ मांसाहार से दूरी का नाम नहीं है, बल्कि पर्याप्त हरी सब्जियां और साग का नियमित सेवन ही सेहतमंद जीवन का असली आधार है। शाकाहारी दिवस पर सेहत को लेकर उठ रहे सवालों ने एक बार फिर भोजन की आदतों पर ध्यान खींचा है। वरिष्ठ फिजिशियन डॉ. विपिन गुप्ता बताते हैं, लोगों में हरी सब्जियों और साग के सेवन में लगातार कमी देखी जा रही है। यही कारण है कि एनीमिया और पाचन संबंधी समस्याएँ व्यापक हो रही हैं। फास्टफूड और तले-भुने भोजन...