अलीगढ़, मार्च 12 -- - होली के पकवान संतुलित मात्रा में खाए जाने की सलाह दे रहे विशेषज्ञ - बदलते मौसम में प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखती हैं घी में बनी चीजें अलीगढ़। रंग और उमंग के त्योहार होली पर खान-पान का भी खास महत्व है। इस मौके पर पारंपरिक मिठाइयों और पकवानों का आनंद लिया जाता है, लेकिन स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना जरूरी है। त्योहार पर बनाए जाने वाले पकवान संतुलित मात्रा में खाए जाएं तो सेहत ठीक रहेगी। आयुर्वेद चिकित्सक राजेश कुमार बताते हैं कि होली के समय मौसम में रूक्षता (सूखापन) बढ़ जाती है। ऐसे में थोड़ा सा घी या तेल से बनी चीजें खाने से सेहत को फायदा होता है। खासतौर पर गुझिया जो पारंपरिक रूप से घी में तली जाती है, शरीर को इस रूखेपन से बचाने में सहायक हो सकती है। घी में बनी चीजें शरीर को ऊर्जा देती हैं और बदलते मौसम में प्रतिरोधक क्षमता ...