सेमिनार में दूध से बने उत्पादों पर चर्चा

मुजफ्फर नगर, दिसम्बर 13 -- श्री राम कॉलेज के कृषि विभाग एवं गृह विज्ञान विभाग के द्वारा राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के उपलक्ष्य में दो दिवसीय राष्ट्रीय सेमिनार का आयोजन किया गया। जिसका संचालन कालेज चेयरमैन डॉ एससी कुलश्रेष्ठ ने किया। सेमिनार में विद्यार्थियों के द्वारा 105 प्रकार के दूध से बने उत्पाद (तरल, हीट डेसिकेटेड, फ्रोजेन, कंडेन्स, फर्मेन्टेड, वसा युक्त, फ़टे हुए दूध, ड्राइड एवं बाय प्रोडक्ट जैसे दूध उत्पाद) तथा दूध एवं दूध उत्पाद विषय पर 55 पोस्टर, 23 पेपर प्रजेंट कि जिनमे सभी विद्यार्थियों को प्रमाण पात्र एवं विजेता विद्यार्थियों को मोमेंटो भेट कर सम्मानित किया। इस दौरान एससी कुलश्रेष्ठ ने समस्त उत्पाद का ब्यौरा लिया एवं विधार्थियो को बताया की स्टूडेंट्स डेयरी साइंस के अलग-अलग पहलुओं को शामिल करने वाले प्रैक्टिकल और थ्योरेटिकल लर्निंग प्...