नई दिल्ली, जून 2 -- ताजी हरी सब्जियों का स्वाद बिल्कुल अलग होता है। लेकिन काफी सारे लोग मार्केट से बासी सब्जी खरीद लाते हैं। जो घर लाने के बाद ही सड़ना शुरू कर देती है। अगर आप के साथ भी ये प्रॉब्लम है और ताजी समझकर बासी सब्जियां खरीद लाते हैं तो जान लें किस तरह पहचाने फ्रेश वेजिटेबल। जिनका स्वाद बिल्कुल अलग होता है।सब्जियों की डंठल से पहचानें कद्दू, लौकी, तोरई, बैंगन जैसी सब्जियां जो मार्केट में आसानी से डंठल के साथ मिल जाती हैं। उनकी डंठल को देखकर फ्रेशनेस का अंदाजा लगाया जा सकता है। ताजी सब्जियों की डंठल बिल्कुल नाजुक और कमजोर होती है। ये आसानी से टूट जाती है। वहीं बासी होने के बाद ये डंठल बिल्कुल कड़क हो जाती है और आसानी से नहीं टूटती।सब्जियों को छूकर पता करें भिंडी जैसी सब्जियों को छूकर पता किया जा सकता है कि वो ताजी है कि नहीं। ताजी ...