प्रयागराज, फरवरी 25 -- सेक्टर नौ स्थित कलशद्वार के पास आयोजित पांच दिवसीय किसान मेले के चौथे दिन मंगलवार को आयोजित विविध कार्यक्रमों में बड़ी संख्या में किसानों ने भाग लिया। मेले में लगी कृषि प्रदर्शनी में किसानों ने आधुनिक खेती संबंधी बीज, जैविक खाद, कृषि यंत्र और योजनाओं से संबंधित जानकारी प्राप्त की। तकनीकी सत्र में कृषि वैज्ञानिकों ने किसानों को श्रीअन्न की महत्ता और मृदा स्वास्थ्य सुधार के बारे में जानकारी दी। कृषि विज्ञान केंद्र कौशाम्बी की डॉ़ मीनाक्षी सक्सेना ने कहा कि ज्वार, बाजरा, मक्का, ककुनी और कोदो जैसे मोटे अनाज में भरपूर पोषक तत्व होते हैं। श्रीअन्न में चावल व गेंहू की तुलना में पांच गुना पोषक तत्व होते हैं। फाइबर की मात्रा दो से 12 प्रतिशत होती है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। इसके सेवन से कैंसर और गुर्दे की बीमारी...