नई दिल्ली, फरवरी 12 -- Shahi Kofta Recipe From Leftover Vegetables : रसोई में अक्सर थोड़ी-थोड़ी सब्जियां बच ही जाती हैं, जिन्हें दोबारा गर्म करके खाने में ना तो वो मजा रहता है और ना ही बच्चों और परिवार के सदस्यों का मूड। तो क्या इन सब्जियों को फेंकना ही एकमात्र विकल्प बचता है? क्या आप जानते हैं आप इन बची हुई साधारण सी सब्जियों का यूज करके परिवार के लिए एक 'रॉयल ट्रीट' बन सकती हैं। जी हां, बची हुई सब्जियों के मिश्रण से तैयार मखमली 'शाही मिक्स कोफ्ता' न सिर्फ खाने की बर्बादी को रोकता है, बल्कि आपके डिनर टेबल पर एक ऐसी लजीज डिश पेश करता है जिसे खाकर कोई भी यह अंदाजा नहीं लगा पाएगा कि यह जुगाड़ से बनी है। इस डिश की मखमली ग्रेवी और सॉफ्ट कोफ्तों का मेल किसी भी खास मौके की जान बन सकता है। खास बात तो यह है कि यह डिश खाने में इतनी लाजवाब बनती है ...