मोतिहारी, दिसम्बर 1 -- पीपराकोठी। सब्जियों का रोग प्रतिरोधक क्षमता और पोषण सुरक्षा में महत्वपूर्ण स्थान है। क्योंकि वे विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। विभन्नि प्रकार की सब्जियों का सेवन करने से हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा भी कम होता है। उक्त बातें भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान वाराणसी के निदेशक डॉ. राजेश कुमार के जिले के मधुबन और तेतरिया में अनुसूचित जाति उप योजना के तहत बीज वितरण कार्यक्रम के दौरान कही। यह कार्यक्रम भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान वाराणसी द्वारा कृषि वज्ञिान केंद्र पीपराकोठी के सहयोग से आयोजित किया गया। इस योजना के तहत लिए पूर्वी चंपारण जिले के चयनित गांवों के 100 किसानों को बीज वितरित किया गया। केंद्र अध्यक्ष डॉ...