नई दिल्ली, फरवरी 10 -- हरी प्याज (Spring Onion) का पराठा भारतीय रसोई का एक ऐसा व्यंजन है, जो कम सामग्री में ही ज्यादा स्वाद देता है। खासतौर पर सर्दियों के मौसम में ताजी हरी प्याज आसानी से मिल जाती है और इसका स्वाद पराठे में कमाल कर देता है। यह पराठा ना सिर्फ बच्चों को पसंद आता है, बल्कि बड़ों के लिए भी एक हेल्दी ब्रेकफास्ट या लंच ऑप्शन माना जाता है। हरी प्याज में फाइबर, विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो पाचन को बेहतर बनाते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। जब इसे गेहूं के आटे के साथ मिलाकर पराठा बनाया जाता है, तो यह एक संतुलित और एनर्जी देने वाला भोजन बन जाता है।सामग्री (Ingredients) 2 कप गेहूं का आटा, 1 कप बारीक कटी हरी प्याज, 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी, वैकल्पिक), 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन, 1/2 छोटा ...