रांची, जुलाई 5 -- रांची, विशेष संवाददाता। केंद्रीय विश्वविद्यालय, झारखंड (सीयूजे) की राष्ट्रीय सेवा योजना (एनएसएस) इकाई और वीगन आउटरीच संस्था की ओर से शनिवार को फूड-प्लैनेट-हेल्थ, विषय पर वेबिनार का आयोजन किया गया। वीगन आउटरीच संस्था से अभिषेक दुबे (आउटरीच समन्वयक) ने बताया कि पशु-आधारित भोजन आज वैश्विक स्तर पर पर्यावरण, मानव स्वास्थ्य और पशु पक्षियों के सामने गंभीर संकट उत्पन्न कर रहा है, अतः पौध-आधारित भोजन की ओर वापस मुड़ने की बड़ी आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि पौध-आधारित भोजन से अपनी आवश्यकता के सारे पोषक पदार्थ प्राप्त करके ज्यादा स्वस्थ रहा जा सकता है, साथ ही जलवायु परिवर्तन, प्रजातियों के विलुप्तीकरण, जंगलों की कटाई, भुखमरी आदि समस्याओं को कम किया जा सकता है। उन्होंने सभी से पौध-आधारित भोजन को बढ़ावा देने की अपील की। कहा कि जिम्मेदा...