नई दिल्ली, अक्टूबर 22 -- जब कभी भारतीय खानपान और व्यंजनों की बात आती है, तो एक नाम फौरन दिमाग में आता है, वो है शेफ संजीव कपूर! टेलीविजन पर आने वाले सबसे पहले रेसिपी शो खाना ख़ज़ाना में हम सभी को खाना पकाने की कला सिखाने से लेकर, दुनिया भर में रेस्टोरेंट लॉन्च करने तक, संजीव कपूर ने कड़ी मेहनत से अपना नाम बनाया है। हम सभी ने कभी न कभी अपनी डायरियों में उनकी लज़ीज़ रेसिपीज़ जरूर लिखी होंगी, साथ ही रसोई में इन्हें बनाने की कोशिश भी की है, हम सभी ने उनकी कुकिंग स्किल्स से बहुत कुछ सिखा है। लेकिन एक मज़ेदार बात जो शायद आपको पता न हो, अपने ग्लोबल फेम और दुनिया भर की लज़ीज़ व्यंजन तक पहुंचने के बावजूद, आज भी शेफ संजीव का सबसे पसंदीदा खाना छोले भटूरे हैं! जहां हममें से ज़्यादातर लोग स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए फ्राइड, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर...