नई दिल्ली, जून 20 -- करेले की सब्जी या भरवां ज्यादातर लोग इसलिए नहीं खाना चाहते क्योंकि इसमे कड़वापन होता है। ऐसे में चाहे कितना भी टेस्टी करेला बना दिया जाए कड़वापन जाता ही नहीं। अगर आपके साथ भी यहीं समस्या रहती है तो इन आसान तरीकों से करेले के कड़वेपन को दूर करें। जान लें ये 5 आसान तरीके। 1) यदि आप भरवां करेले बना रही हैं तो करेले को छीलकर और बीज निकालकर उन्हें करीब 30 मिनट के लिए छाछ में भिगोकर छोड़ दें। यदि आप करेले की सब्जी बना रही हैं, तो उसे काटकर छाछ में भिगो दें। सामान्य पानी से धोने के बाद पकाएं। कड़वाहट गायब हो जाएगी। 2) नीबू के रस से भी करेले का कड़वापन कम किया जा सकता है। एक बड़े बरतन में पानी भरें। उसमें करेले के टुकड़े डालें और दो-तीन नीबू का रस निचोड़ दें। करीब 15-20 मिनट इन्हें निकालकर पानी से धो लें और फिर इसकी सब्जी बनाए...