नई दिल्ली, जनवरी 8 -- सर्दियों की गुलाबी ठंड के बीच मन अगर कुछ गर्मा-गरम और जायकेदार खाने का करने लगे तो सबसे पहला ख्याल शाही मलाई कोफ्ते का आता है। मुंह में घुल जाने वाले पनीर के मुलायम कोफ्ते और काजू-क्रीम से तैयार नवाबी ग्रेवी न सिर्फ शरीर को गर्माहट देती है, बल्कि किसी भी आम शाम को एक शाही जश्न में बदल देती है। अगर आप भी इस कड़कड़ाती ठंड में अपनों के लिए कुछ खास और जायकेदार बनाने की सोच रहे हैं, तो मलाई कोफ्ता की ये होटल स्टाइल रेसिपी आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकती है। आइए जानते हैं कैसे बनाए जाते हैं शाही मलाई कोफ्ते स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी।शाही मलाई कोफ्ता बनाने के लिए सामग्री -250 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर -2 मीडियम साइज उबले हुए आलू (मैश किए हुए) -2-3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर या मैदा (बाइंडिंग के लिए) -बारीक कटे हुए काजू और किशमिश - 3...