नई दिल्ली, मार्च 18 -- स्नैक्स, नमकीन और स्वीट के लिए घर-घर में पहचान बना चुकी कंपनी हल्दीराम की शुरुआत की कहानी बेहद दिलचस्प है। दरअसल, बीकानेर में एक गुमनाम महिला ने अनजाने में इस कंपनी के साम्राज्य के बीज बोए थे। इस गुमनाम महिला का नाम- बिखी बाई था। बिखी बाई भुजिया को व्यवसाय के तौर पर नहीं बल्कि अपने परिवार के बच्चों के लिए एक साधारण घर का बना व्यंजन बनाती थीं। लेकिन उन्होंने कभी नहीं सोचा था कि उनका साधारण नाश्ता एक अरब डॉलर के साम्राज्य की नींव रखेगा। बता दें कि वह गंगा भीषण अग्रवाल की बुआ थीं। गंगा को हल्दीराम जी के नाम से भी जाना जाता है। गंगा भीषण अग्रवाल एक भारतीय उद्यमी थे जिन्होंने हल्दीराम स्नैक्स फूड की स्थापना की थी।क्या है इसकी कहानी दरअसल, पवित्रा कुमार ने अपनी पुस्तक भुजिया बैरन्स में हल्दीराम के 5,000 करोड़ रुपये के साम...