नई दिल्ली, जनवरी 1 -- मौसम चाहे गर्मी का हो या सर्दियों का, गुड़ सदियों से भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा रहा है। खाने के बाद मुंह में मिठास घोलता गुड़ कई डेजर्ट बनाने के लिए भी यूज किया जाता है। गुड़ की तासीर गर्म होने की वजह से खासतौर पर सर्दियों में इसका सेवन सेहत को कई फायदे देता है। हालांकि गुड़ को लेकर अक्सर यह शिकायत बनी रहती है कि कुछ ही हफ्तों में गुड़ या तो पानी छोड़कर पिघलने लगता है या फिर इतना सख्त हो जाता है कि उसे तोड़ना मुश्किल हो जाता है। अगर आप भी इस समस्या से अकसर परेशान रहते हैं तो कुकिंग एक्सपर्ट वीना गुप्ता के स्मार्ट किचन टिप्स आपकी उलझन को आसन बना सकते हैं। वीना गुप्ता ने सोशल मीडिया पर गुड़ को साल भर तक स्टोर करने का तरीका शेयर किया है। जिससे गुड़ ना तो नमी से चिपचिपा होकर खराब होगा और ना ही पत्थर जैसा कड़क। यह भी पढ...