Chad, Août 8 --   Menée conjointement par le Centre de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (CECOQDA), la Police Sanitaire et les inspecteurs du Ministère du Commerce, l'initiative visait à évaluer les risques et la conformité des produits alimentaires. L'objectif était également d'accompagner les acteurs du secteur dans l'adoption de bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène.

  Constats et Recommandations du Rapport  

Le Directeur Général du CECOQDA, le Professeur Soudy Imar Djibrine , a présenté le rapport, qui révèle plusieurs déficits au sein des unités inspectées, notamment en matière de : Stockage des matières premières Gestion des déchets Maintien de l’environnement pour la conservation des produits En conséquence, le ...