Chad, Janvier 28 -- Du point de vue sanitaire, l'hygiène des marchés particulièrement à N'Djamena, est un problème majeur de santé publique. Il suffit de faire un tour dans les différents marchés de la capitale pour constater l’accumulation d'ordures et de flaques d'eau puantes dans et autour des marchés, malgré les opérations de nettoyages collectifs organisés dans ces lieux chaque weekend. Dans ces marchés, les denrées alimentaires sont vendues à même le sol dans des conditions insalubres à côté des déchets, des eaux usées et parfois sur des boues. A cela s’ajoutent la gestion anarchique, le manque criard d'infrastructures, et la difficulté à faire respecter les normes d’hygiène, malgré les campagnes de sensibilisation menées autour de ...