शिमला , अक्टूबर 17 -- शिमला में त्योहारों के मौसम में बिकने वाली मिठाइयों पर अब एक्सपायरी डेट अंकित करना अनिवार्य होगा।
शिमला जिला प्रशासन ने सभी मिठाइयों पर बेस्ट-बिफोर डेट (वह तारीख जो दर्शाती है कि उत्पाद उस तारीख तक अपने सर्वोत्तम स्वाद और गुणवत्ता में रहेगा) अंकित करने के निर्देश जारी किए हैं।
उपायुक्त अनुपम कश्यप ने दिवाली की तैयारियों को लेकर एसडीएम के साथ बैठक की। उन्होंने त्योहारों के मौसम में मिठाइयों की बिक्री के लिए बाजारों का निरीक्षण करने के निर्देश दिए। खाद्य आपूर्ति विभाग की टीम थोक और खुदरा मिठाई की दुकानों का निरीक्षण करेगी।
मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री की गुणवत्ता मानकों के अनुसार जांच की जाएगी। यदि कोई घटिया खाद्य पदार्थ पाया जाता है, तो दुकानदार के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। मिठाइयों पर बेस्ट-बिफोर डेट, सही लेबलिंग और उचित पैकेजिंग अनिवार्य है।
शहर में ज़्यादातर मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट नहीं लिखी होती, जिससे लोगों को हर मिठाई के बासी होने का पता ही नहीं चलता। संबंधित विभाग को मिलावटी दूध, पनीर और मिठाइयों की जांच करने के भी निर्देश दिए गए हैं। मुख्य चिकित्सा अधिकारी सभी अस्पतालों में दवाओं की उपलब्धता सुनिश्चित करेंगे।
बैठक में निर्देश दिए गए कि दुकानों में 100 किलो से ज़्यादा वज़न के सिलेंडर रखे पाए जाने पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इसके लिए सभी एसडीएम को बाज़ारों में अवैध सिलेंडर भंडारण का औचक निरीक्षण करने को कहा गया है। सभी खंड विकास अधिकारियों को निर्देश दिए गए हैं कि त्योहारों के मौसम में प्रशासन द्वारा जारी किसी भी आदेश या सूचना को पंचायत स्तर पर व्हाट्सएप ग्रुप के ज़रिए तुरंत साझा करें ताकि उन पर अमल किया जा सके।
एसडीएम पटाखों की बिक्री पर नज़र रखेंगे। दुकानदारों को बिना लाइसेंस के पटाखे बेचने की इजाज़त नहीं होगी। इसके लिए एसडीएम पटाखों की बिक्री वाले बाज़ारों का औचक निरीक्षण करेंगे।
जिन दुकानों में पटाखे रखे जाते हैं, उनका भी निरीक्षण किया जाएगा। स्थानीय प्रशासन पटाखों की बिक्री के लिए संवेदनशील और अति संवेदनशील स्थानों का चयन करेगा। त्योहारी सीज़न के दौरान प्रतिदिन कानून-व्यवस्था की रिपोर्ट प्रस्तुत की जाएगी।
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