पटियाला , अक्टूबर 07 -- पंजाब के स्वास्थ्य मंत्री डॉ. बलबीर सिंह और खाद्य एवं औषधि प्रशासन आयुक्त डॉ. दिलराज सिंह के सख्त निर्देशों पर कार्रवाई करते हुए खाद्य सुरक्षा विंग पटियाला ने त्योहारी सीजन से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ बड़े पैमाने पर कार्रवाई शुरू करते हुए 225 किलोग्राम मिलावटी पनीर जब्त किया है।
पटियाला की जिला स्वास्थ्य अधिकारी एवं नामित अधिकारी (खाद्य सुरक्षा) डॉ. गुरप्रीत कौर के नेतृत्व में मंगलवार सुबह लगभग पांच बजे, समाना तहसील के चुटेहरा गाँव में एक डेयरी इकाई पर अचानक छापा मारकर खाद्य सुरक्षा टीम ने 225 किलोग्राम संदिग्ध मिलावटी पनीर ज़ब्त किया। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत विश्लेषण के लिए तीन खाद्य पदार्थों के नमूने - पनीर, दही और स्किम्ड मिल्क पाउडर - भी एकत्र किए गए। प्रयोगशाला के परिणामों के आधार पर आरोपियों के खिलाफ आगे की कार्रवाई की जाएगी।
अपनी कड़ी कार्रवाई जारी रखते हुए खाद्य सुरक्षा टीमों ने छह अक्टूबर को नाभा और राजपुरा में कई मिठाई की दुकानों, डेयरियों और किराना स्टोरों का निरीक्षण किया। नाभा से खोया आधारित मिठाइयों और मसालों के सात और राजपुरा से चार नमूने एकत्र किए गए। सभी नमूनों को प्रयोगशाला परीक्षण के लिए भेज दिया गया है और मिलावट की पुष्टि होने पर उनके खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। निवारक उपायों को मजबूत करने के लिए, विभाग ने त्योहारी सीजन के दौरान मिलावट के खिलाफ सतर्कता सुनिश्चित करते हुए सितंबर 2025 के दौरान पटियाला में 69 खाद्य नमूने एकत्र किए थे।
जन स्वास्थ्य के प्रति विभाग की प्रतिबद्धता की पुष्टि करते हुए डॉ. गुरप्रीत कौर ने कहा कि खाद्य सुरक्षा विंग, पटियाला, नागरिकों को सुरक्षित, स्वच्छ और उच्च गुणवत्ता वाला भोजन उपलब्ध कराने की गारंटी देने के लिए आक्रामक निरीक्षण जारी रखेगा तथा खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के किसी भी उल्लंघन के प्रति शून्य सहनशीलता बरती जाएगी।
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