नयी दिल्ली , अक्टूबर 06 -- दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री डॉक्टर पंकज कुमार सिंह ने सोमवार को कहा कि उनकी सरकार यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है कि हर नागरिक स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करें और खाद्य पदार्थों में किसी भी प्रकार की मिलावट एवं अधिकारियों की लापरवाही किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
डा पंकज ने त्योहारी सीजन को देखते हुए सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के साथ महत्वपूर्ण बैठक की। स्वास्थ्य मंत्री ने फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट को निर्देश दिया कि पूरी दिल्ली में सघन निरीक्षण अभियान चलाया जाए, ताकि त्योहारों के दौरान बिकने वाले पनीर, खोया, मिठाई, मसाले समेत सभी खाद्य पदार्थ सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों पर पूरी तरह खरा उतरें।
उन्होंने कहा कि दिल्ली में चल रहे चल रहे सघन निरीक्षण अभियान के दौरान अधिकारियों ने 20 खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्रित किए हैं, जिनमें विशेष रूप से पनीर, खोया, मिठाई और मसालों के सैंपल्स दिल्ली के अलग-अलग इलाकों और मंडियों से जांच के लिए एकत्र किए गए हैं। इसके अतिरिक्त मांसाहार के 139 नमूने भी जांच के लिए एकत्र किए गए हैं। फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने आश्वासन दिया है कि सभी खाद्य वस्तुओं की बेहद सख्त निगरानी और जांच की जा रही है, ताकि त्योहारों के दौरान दिल्ली की जनता के स्वास्थ्य की पूर्ण रूप से सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।
स्वास्थ्य मंत्री ने अधिकारियों को साफ निर्देश दिए हैं कि सभी ब्रांड्स की बोतल बंद पानी की भी गहनता से जांच की जाए, क्योंकि बाजार में कई मिलावटी ब्रांड सक्रिय हैं। ब्रांडेड मिठाई दुकानों की चेन का भी बारीकी से निरीक्षण किया जाए और यह सुनिश्चित किया जाए कि दुकानों में बिक रहे सभी खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप हो और अपने सभी आउटलेट्स पर गुणवत्ता के मानकों को एक समान रूप से बनाए रखें।
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