సమోసాలు, జిలేబీలు ఎంత ప్రమాదకరమో తెలుసా? నిపుణుల హెచ్చరిక

భారతదేశం, జూలై 14 -- భారత్‌లో పెరుగుతున్న ఊబకాయం (obesity) సమస్యను అరికట్టేందుకు ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ కీలక నిర్ణయం తీసుకున్న సంగతి తెలిసిందే. ఎయిమ్స్ (AIIMS) నాగ్‌పూర్‌తో సహా అన్ని కేంద్ర ప్రభుత్వ సంస్థలు తమ క్యాంటీన్‌లలో "నూనె, చక్కెర బోర్డులు" (Oil and Sugar Boards) ఏర్పాటు చేయాలని ఆదేశాలు జారీ చేసింది. ప్రజలు ఎక్కువగా తినే సమోసాలు, జిలేబీలు వంటి డీప్-ఫ్రైడ్, చక్కెరతో నిండిన స్నాక్స్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రమాదాలపై అవగాహన కల్పించడమే దీని ముఖ్య ఉద్దేశం. ఈ నేపథ్యంలో, గుండె నిపుణులు (Cardiologists) ఈ ఆహారాల వల్ల దీర్ఘకాలంలో ఎదురయ్యే ఆరోగ్య సమస్యలపై ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నారు.

ఈ తీపి, కారపు రుచికరమైన వంటకాలు కేవలం నాలుకకు మాత్రమే తీపిని ఇస్తాయి, కానీ దీర్ఘకాలంలో ఆరోగ్యానికి తీవ్ర నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి. వాటిని మితంగా, అప్రమత్తంగా తీసుకోవాల్సి...