భారతదేశం, నవంబర్ 28 -- మన గుండెను కాపాడుకోవాలంటే కేవలం వేయించిన స్నాక్స్, చక్కెర పదార్థాలను తగ్గించడం మాత్రమే సరిపోదు. మనం రోజువారీగా కలిపి తీసుకునే ఆహారాల విషయంలో కూడా చాలా జాగ్రత్త అవసరం. విడివిడిగా చూస్తే ప్రమాదకరం కాకపోయినా, కొన్ని ఆహార పదార్థాలు జంటగా తీసుకున్నప్పుడు అవి గుండెకు, రక్తనాళాలకు అదనపు శ్రమను పెడతాయి. ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ కాంబినేషన్లలో చాలా వరకు మన ఇళ్లలో సాధారణంగా తినేవే.

ఈ ఆహారాలను శరీరం సమర్థవంతంగా ప్రాసెస్ చేయలేని విధంగా కలిపినప్పుడు అసలు సమస్య మొదలవుతుంది. కొన్ని కాంబినేషన్లు శరీరంలో మంట (Inflammation)ను ప్రేరేపించవచ్చని, రక్తపోటులో ఆకస్మిక పెరుగుదలకు దారితీయవచ్చని, లేదా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచవచ్చని గ్లెనెగల్స్ హాస్పిటల్ (ముంబై)లో చీఫ్ కార్డియోథొరాసిక్ అండ్ వాస్కులర్ సర్జన్ డాక్టర్ స్వరూప్ స్వరాజ్ పాల్...