భారతదేశం, జూలై 21 -- కృత్రిమ స్వీటెనర్లు ఆరోగ్యానికి సురక్షితమైనవా? ఈ ప్రశ్న చాలా మందిలో ఉంది. ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు, బరువు తగ్గాలనుకునేవారు చక్కెర బదులుగా వీటిని తరచుగా వాడుతుంటారు. అయితే, కొత్తగా వచ్చిన ఒక అధ్యయనం కృత్రిమ స్వీటెనర్ల వినియోగం, ముఖ్యంగా ఎరిథ్రిటాల్ (Erythritol) అనే స్వీటెనర్, స్ట్రోక్ (పక్షవాతం) గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుందని వెల్లడించింది.

కొలరాడో బౌల్డర్ విశ్వవిద్యాలయం పరిశోధకుల నేతృత్వంలో 'జర్నల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఫిజియాలజీ'లో ప్రచురితమైన ఈ అధ్యయనం, కృత్రిమ స్వీటెనర్లు దీర్ఘకాలంలో తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయని సూచించింది. ఎరిథ్రిటాల్ అనేది ఒక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం. ఇది సాధారణంగా మధుమేహంతో బాధపడేవారు లేదా చక్కెర వినియోగాన్ని తగ్గించుకున్న వారు ఉపయోగిస్తారు. ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌లలో కూడా ఎరిథ్రిటాల్‌న...