இந்தியா, மார்ச் 15 -- நீங்கள் உணவகங்களுக்குச் சென்றால், ஷாஹி பனீர், பன்னீர் டிக்கா, பன்னீர் மிர்ச்சி போன்ற பல்வேறு பன்னீர் சார்ந்த உணவுகளை உண்டிருக்கலாம்.

ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் பன்னீர் பட்டர் மசாலா டிஷ் வாயில் எச்சிலை ஊறவைக்கும். ஆனால், இதை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்க முடியும். அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படும் கடாய் பன்னீர் பட்டர் மசாலா ரெசிபியை இங்கே காணலாம்.

பன்னீர் என்பது அதிக அளவு புரதச்சத்து கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவுப் பொருளாகும். மேலும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை விரும்பாதவர்கள் யாரும் இல்லை. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, பன்னீர் புரதத்தின் ஆதார மூலமாகும்.

பன்னீர் இந்திய உணவுப்பொருட்களில் மட்டுமின்றி, சீன உணவுப்பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கடாய் பன்னீர் மசாலா செய்முறையை மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்வது எப்படி என்பதை ...