Chennai, மே 5 -- நாம் காய்கறிகள் அனைத்தையும் யோசிக்காமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் அடிக்கடி வைத்து பயன்படுத்துவோம், ஆனால் அவற்றில் சில குளிர்ச்சியாக சேமிக்கப்படும்போது அவற்றின் சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் சான்றளிக்கப்பட்ட உணவியல் நிபுணருமான கிரண் குக்ரேஜா தனது மே 3 இன்ஸ்டாகிராமில் இவ்வாறு பகிர்ந்து கொண்டார், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒருபோதும் சேமிக்கக்கூடாத மூன்று காய்கறிகளை குறிப்பிட்டார்.

கிரண் கூறுகிறார், "உரிக்கப்பட்ட அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட பூண்டை ஒருபோதும் வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது பூஞ்சை எளிதாகப் பிடிக்கும், இது கடுமையான நோய்க்கு கூட வழிவகுக்கும். எப்போதும் புதிய பூண்டை வாங்கி, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை உரிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் பூண்டை நன்கு காற்...