இந்தியா, மார்ச் 12 -- வெஜ் புர்ஜி : முட்டை புர்ஜி பல அசைவ உணவு பிரியர்களின் விருப்பமான உணவாகும் என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. இதை சாதம், சப்பாத்தி, ரொட்டியுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, இங்கே ஒரு சுத்தமான சைவ புர்ஜி செய்முறை உள்ளது. இது ரொம்ப சுவையா இருக்கு. ஒரு முறை சாப்பிட்டால், மீண்டும் மீண்டும் செய்வீர்கள். அதன் சுவையும் அற்புதமாக இருக்கும். உங்களுக்குப் பிடிக்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. வெஜ் புர்ஜி செய்வது எப்படி என்பதை இங்கே அறிக.

தேவையான பொருட்கள்: கடலை மாவு - ஒரு கப், அரிசி மாவு - கால் கப், உப்பு - ருசிக்க, பேக்கிங் சோடா - அரை டீஸ்பூன், தண்ணீர் - தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் - நான்கு டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம் - அரை டீஸ்பூன், பூண்டு பல் - நான்கு, கறிவேப்பிலை - ஒரு கைப்பிடி, வெங்காயம் - இரண்டு, பச்சை மிளகாய் - மூன்று...