இந்தியா, மே 30 -- முட்டைகள் ஒரு தரமான இறைச்சி உணவாகக் காணப்படுகின்றன. மஞ்சள் கருவில் கொழுப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, மேலும் வெள்ளைக் கருவில் புரதம் உள்ளது. முட்டையில் உள்ள புரதம் எளிதில் ஜீரணமாகி உறிஞ்சப்படுகிறது. கொழுப்பு சிறிய துகள்களாக இருப்பதால் எளிதில் ஜீரணமாகும். எனவே, சிறு குழந்தைகள் மற்றும் நோயாளிகளுக்கு முட்டைகளை கொடுக்கலாம். முட்டையை சமைக்காமல் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. முட்டைகளை ஆவியில் வேகவைப்பது சிறந்தது. ஆவியில் வேகவைத்தாலும், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறையாது. இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

மேலும் படிக்க | 30 நிமிசத்துல செய்யலாம் சுவையான முட்டை பிரியாணி! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணி பார்க்கலாமே! இதோ அசத்தலான ரெசிபி!

கடையில் வாங்கும் முட்டைகளை இ...