இந்தியா, ஜூன் 15 -- கொள்ளு என்பது ஒரு வகை பயறு வகையாகும். இது பழுப்பு நிறத்தில் தட்டையாக இருக்கும். இதனை ஆங்கிலத்தில் "Horse Gram" என்று கூறுவர். கொள்ளு சிறுநீரக கற்களை கரைக்க, சளி மற்றும் இருமலைக் குணப்படுத்த, மாதவிடாய் பிரச்சனைகளை சரிசெய்ய, உடல் எடையைக் குறைக்க என பல்வேறு மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. கொள்ளு வைத்து பல விதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிட்டால் அதன் சத்து கிடைக்கும். மேலும் இதனை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம். பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு சத்தான மதிய உணவிற்கு கொள்ளு வைத்து சுவையான கொள்ளு சாதம் செய்வது எப்படி என இங்கு பார்க்கலாம்.

மேலும் படிக்க | குழந்தைகளுக்கு சத்தான ஒரு மதிய உணவு ரெசிபி வேண்டுமா? அப்போ உளுந்து சாதம் சரியான தேர்வு! இதோ ரெசிபி!

கொள்ளு - 1/2 கப் ( 125 கிராம் )

பச்சரிசி - 1 கப் ( ...