இந்தியா, ஜூன் 22 -- 80 கிராம் சோம்பில் 10 கலோரிகள் உள்ளது. 0.7 கிராம் புரதம், 0.2 கிராம் கொழுப்பு, 1.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2.6 கிராம் நார்ச்சத்துக்கள், 352 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம், 34 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட், 112 மைக்ரோகிராம் கரோட்டின் ஆகியவை உள்ளது.

சோம்பின் அனைத்து பாகங்களிலும், தாவர உட்பொருட்கள் நிறைந்துள்ளது. அதில் உடலுக்கு பாதுகாப்பை வழங்கும் பொருட்கள் உள்ளன. இதில் குளோரோஜெனிக் அமிலம், லைமோனே மற்றும் குயிர்சிட்டின் ஆகியவை உள்ளன என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இவை நாள்பட்ட நோய்களான இதய நோய்கள், உடல் பருமன் மற்றும் டைப் 2 டையாபடீஸ் ஆகியவை ஏற்படும் வாய்ப்பை குறைக்கின்றன.

நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் இதயத்துக்கு இதமான பொட்டாசியம், ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும்போது, இது உ...