இந்தியா, மார்ச் 4 -- சாம்பார் சாதம் என்பது தென்னிந்தியாவில் பிரபலமான ஒரு உணவாகும், இது வேகவைத்த சாதத்தை சாம்பாருடன் கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு அரிசி, துவரம்பருப்பு, காய்கறிகள் மற்றும் புளி ஆகியவற்றையும் சாம்பார் பொடி, மஞ்சள், கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை உள்ளிட்டவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி போன்ற காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அரிசி மற்றும் பருப்பின் கலவை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வதக்கி சுவையை மேம்படுத்துகிறது. சாம்பார் சாதம் என்பது ஒரு முழுமையான, சத்தான உணவாகும், இது பெரும்பாலும் பக்கத்தில் அப்பளம், சிப்ஸ் அல்லது ஊறுகாயுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது காரமான சுவைகளின் சமநிலையை வழங்குகிறது.

சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

உப்பு - 2 1/4 தேக்கரண்டி...