இந்தியா, ஜூன் 7 -- இந்தியாவில் இருக்கும் மக்களில் பெரும்பாலானோர் இரவு நேர உணவாக சப்பாத்தி சாப்பிடுகின்றனர். அடிக்கடி செய்யப்படும் இந்த சப்பாத்திக்கு வழக்கமாக உருளைக்கிழங்கு குருமா இணை உணவாக வைக்கப்படும். ஆனால் சப்பாத்திக்கு இணையாக பல விதமான குழம்புகள் செய்யப்படுகின்றன. வட இந்தியா மற்றும் தென்னிந்தியா என ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வித்தியாசமான குழம்புகள் செய்யப்படுகின்றன. சப்பாத்திக்கு குழம்பு, கிரேவி போன்றவை போலவே தொக்கும் ஒரு சிறப்பான காமினேஷன் ஆகும். அந்த வரிசையில் இன்று முட்டை தக்காளி தொக்கு செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்.

மேலும் படிக்க | தக்காளி தொக்கு : இட்லி, தோசை, சாதம் என அனைத்துக்கும் பொருந்தும் தக்காளி தொக்கு; விலை மலிந்த காலத்தில் செய்ங்க!

முட்டை - 6

எண்ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்

மசாலா பொருட்கள் - (பட்டை, 4 ஏலக்காய்...