नई दिल्ली, दिसम्बर 23 -- डायबिटीज के मरीजों के मन में सबसे बड़ा सवाल यही रहता है कि वे क्या खाएं और क्या नहीं। खासतौर पर कार्बोहाइड्रेट से जुड़ी चीजों को लेकर कन्फ्यूज़न ज्यादा होता है। शकरकंद भी उन्हीं फूड्स में से एक है जिसे लेकर अक्सर कहा जाता है कि यह मीठा होता है, इसलिए ब्लड शुगर बढ़ा सकता है। लेकिन क्या वाकई ऐसा है? न्यूट्रिशनिस्ट्स के अनुसार, हर मीठा स्वाद नुकसानदेह नहीं होता। शकरकंद में मौजूद फाइबर, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट इसे आम आलू से बेहतर विकल्प बनाते हैं। सही पोर्शन, सही कुकिंग मेथड और सही फूड कॉम्बिनेशन के साथ शकरकंद डायबिटीज डाइट का हिस्सा बन सकता है। न्यूट्रिशनिस्ट अवनी कौल के अनुसार, शकरकंद पूरी तरह से बैन करने वाली चीज नहीं है, बल्कि सही मात्रा और सही तरीके से खाने पर यह सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।शकरकंद का ग्लाइ...