नई दिल्ली, अक्टूबर 20 -- त्योहारों पर खाने का अलग ही मजा होता है। खासतौर से जब बात हो घर के खाने की, तो कई स्वादिष्ट पकवान बनते हैं। एक चीज जो हर घर में कॉमन बनती है, वो हैं पूड़ियां। गरमा-गरम सब्जी के साथ पूड़ियों का स्वाद दोगुना हो जाता है। हालांकि एक प्रॉब्लम जो अक्सर पूड़ियां बनाते हुए आती है, वो है इनमें ज्यादा तेल भर जाना। अक्सर पूड़ियां तलते वक्त इनमें खूब तेल भर जाता है और ये फूलती भी नहीं। दिवाली की शाम अगर आप भी पूड़ियां बनाने वाली हैं, तो ये कुकिंग टिप्स एक बार जरूर देख लें। इनकी मदद से आपकी पूड़ियां एकदम फूली-फूली बनेगी और ऑयली भी नहीं लगेंगी।तेल नहीं सोखेंगी पूड़ियां 1) रोटी या पराठों की तुलना में पूड़ियों का आटा हमेशा थोड़ा सख्त लगाएं। इससे पूड़ियां ज्यादा तेल भी नहीं सोखेंगी और खूब फूली-फूली बनेंगी। 2) पूड़ी का आटा हमेशा ताजा ...