शाहजहांपुर, अक्टूबर 21 -- शाहजहांपुर, संवाददाता। जिले के सभी विद्यालयों में मध्याह्न भोजन योजना के तहत कार्यरत रसोइयों का प्रशिक्षण कराने की तैयारी शुरू कर दी गई है। भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और बच्चों के लिए पौष्टिक तथा सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से यह प्रशिक्षण आयोजित किया जाएगा। इसके लिए शिक्षा निदेशक की ओर से बीएसए को पत्र भेजा गया है। प्रशिक्षण के दौरान रसोइयों को नवीन पोषण प्रशिक्षण फिल्म के माध्यम से मार्गदर्शन दिया जाएगा। फिल्म में प्रमुख रूप से भोजन पकाने से पहले गैस, स्टोव बर्नर और रेग्यूलेटर की जांच, एलपीजी का सुरक्षित उपयोग और रसोई की सफाई पर विशेष ध्यान रखने की जानकारी दी जाएगी। इसके अतिरिक्त रसोइयों को चूहों, छिपकलियों और कीटों से बचाव, आयोडीन युक्त नमक, सील बंद तेल, एगमार्क तेल और मसालों के प्रयोग के बारे ...