भागलपुर, सितम्बर 9 -- भागलपुर, वरीय संवाददाता मुंगेर विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान-खाद्य एवं पोषण विभाग के सहायक प्रोफेसर डॉ. मनोज कुमार ने कहा कि संतुलित आहार में सभी आवश्यक पोषक तत्वों का उचित मात्रा में रहना जरूरी है। व्यक्ति के उम्र और दैनिक कार्य के अनुसार संतुलित आहार की मात्रा अलग-अलग हो सकती है। डॉ. मनोज, सोमवार को एसएम कॉलेज के सेहत केंद्र पर आयोजित 'संतुलित आहार एवं मिलेट्स फूड का महत्व विषयक वेबिनार को बतौर मुख्य वक्ता संबोधित कर रहे थे। उन्होंने कहा कि आज के बदलते दैनिक जीवन शैली और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को पूर्ण करने के लिए अनाज, दलहन, स्थानीय सब्जियों और फल, साबुत अनाज, हरे पत्तेदार सब्जियां, फलियां उपयोग करना आवश्यक है। यदि बाजार से पैकेट युक्त खाद्य पदार्थ लेने की आवश्यकता हो तो भारत सरकार द्वारा अनुशंसित फोर्टीफाइड खा...