नई दिल्ली, दिसम्बर 18 -- Shakarkand Paratha Recipe : सर्दियों के मौसम में गरमा-गरम और पौष्टिक पराठे खाना हर किसी को पसंद होता है। इस मौसम में लोग सुबह के नाश्ते में खासतौर पर आलू, मेथी, गोभी, मूली जैसी सब्जियों से बने पराठे शामिल करना पसंद करते हैं। लेकिन ठंड के मौसम में एक और ऐसी सब्जी है, जिसकी चाट ही नहीं बल्कि पराठा भी बेहद हेल्दी और टेस्टी होता है। जी हां, इस विंटर स्पेशल पराठे का नाम है शकरकंद का पराठा।शकरकंद पराठा बनाने के लिए सामग्री -2 मीडियम साइज के शकरकंद -लगभग 2 कप गेहूं का आटा -1 छोटी हरी मिर्च, बारीक कटी हुई -½ छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक -2 बड़े चम्मच पनीर -½ छोटा चम्मच जीरा -½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर -½ छोटा चम्मच गरम मसाला -स्वादानुसार नमक -आवश्यकतानुसार पानी -पराठा सेंकने के लिए घी यह भी पढ़ें- पत्तागोभी के मोमोज ही नहीं ...