समस्तीपुर, जून 24 -- पूसा। डॉ.. राजेन्द्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विवि के कुलपति डॉ. पीएस पाण्डेय ने कहा कि मशरूम पौष्टिक आहार के साथ स्वरोजगार का बेहतर विकल्प है। यह कम लागत व भूमि में बेहतर मुनाफा देने वाला रोजगार है। जरूरत है इसके प्रसंस्करण कर व्यवसाय को गति देने की। इसमें कृषि विवि हरसंभव सहयोग को लेकर प्रयासरत है। वे सोमवार को विवि के पंचतंत्र सभागार में प्रशिक्षुओं को संबोधित कर रहे थे। मौका था दूधिया व पैडी स्ट्रा मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण पर 7 दिवसीय प्रशिक्षण के उद्घाटन सत्र का। उन्होंने कहा कि विवि ने बिहार के अलावा झारखंड, उड़ीसा एवं गोवा में भी मशरूम उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए वृहत कार्यक्रम चलाया है। जिसका परिणाम अब दिखने लगा है। निदेशक अनुसंधान डॉ.अनिल कुमार सिंह ने कहा कि वीसी के निर्देश पर मशरूम का एक और नया प्रोडक्ट बन...