मुजफ्फरपुर, नवम्बर 5 -- मुजफ्फरपुर, प्रमुख संवाददाता। बीआरए बिहार विवि के कुलपति प्रो. दिनेश चंद्र राय ने असम में डेयरी क्षेत्र के लिए एक रोडमैप प्रस्तुत किया है। राज्यपाल द्वारा आयोजित दो दिवसीय कॉन्क्लेव के एक सत्र का नेतृत्व करते हुए उन्होंने सभी दूध उत्पादकों से कच्चे दूध के उत्पादन पर ही केंद्रित रहने की बजाय, उच्च-लाभ, मूल्यवर्धित उत्पादों और रणनीतिक उद्यमिता पर ध्यान केंद्रित करने का आग्रह किया। उन्होंने स्वच्छ दूध उत्पादन सुनिश्चित करने पर भी जोर दिया। प्रो. राय ने 'डेयरी टेक्नोलॉजी, प्रोसेसिंग एवं स्टार्ट-अप्स' पर हुए इस सत्र के संयोजक के रूप में अपनी बात रखी। उन्होंने कहा कि असम केवल एक प्रगतिशील डेयरी अर्थव्यवस्था का केंद्र ही नहीं है, बल्कि यह एक अतुलनीय सांस्कृतिक विरासत और असाधारण रूप से समृद्ध पारंपरिक ज्ञान का भंडार भी है।...