समस्तीपुर, अगस्त 26 -- पूसा। प्रखंड के उच्च विद्यालय,ठहरा गोपालपुर में सोमवार को चार दिवसीय क्षमता संवर्धन प्रशिक्षण सह कार्यशाला का शुभारंभ किया गया। जिसमें मध्यान भोजन योजना से जुड़ी रसोईया एवं सहायकों ने हिस्सा लिया। मौके पर प्रशिक्षक के रूप में मौजूद बीआरपी (एमडीएम)सुजीत कुमार ने रसोईयो को व्यक्तिगत स्वच्छता, रसोई व भंडार कक्ष की साफ-सफाई, बच्चों को खिलाने से पूर्व हाथो की सफाई, कतारबद्ध तरीके से मैट पर बैठाकर खिलाने आदि पर विशेष ध्यान देने पर बल दिया। इसके अलावा रसोईया व शिक्षक के चखने के बाद ही बच्चों को भोजन परोसने, पंजी संधारित रखने के साथ भोजन बनाने के तौर-तरीको से भी अवगत 2कराया गया। प्रशिक्षक ने कहा कि भोजन बनाने व परोसने के दौरान किसी भी बाहरी अनजान व्यक्ति को किचेन में प्रवेश नहीं करने देने के लिए रसोईया को सजग रहने की जरूरत ह...