नई दिल्ली, जनवरी 29 -- सोशल मीडिया पर इन दिनों एक साउथ इंडियन डिश तेजी से वायरल हो रही है जिसे लोग प्यार से बेन्ने डोसा कह रहे हैं। दिखने में मोटा, खुशबू में मक्खन से भरपूर और स्वाद में बेहद रिच- यह डोसा कर्नाटक के दावणगेरे इलाके की खास पहचान है। आम डोसे से अलग, बेन्ने डोसा को भरपूर सफेद मक्खन में सेंका जाता है, जिसकी वजह से इसका टेक्सचर बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से नरम व स्पंजी रहता है। सोशल मीडिया रील्स में स्ट्रीट वेंडर्स जिस तरह मक्खन की मोटी परत डालते हैं, वही इसकी वायरल होने की सबसे बड़ी वजह बन गई है। इसे आमतौर पर सादे आलू पाल्या और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है। सिंपल सामग्री, देसी स्वाद और भरपूर मक्खन का मेल ही बेंने डोसा को बाकी डोसे से अलग और खास बनाता है।घर पर बेंने डोसा कैसे बनाएं (Easy Benne Dosa Recipe)सामग्री: डोस...