सोच बदलिए! हल्का-सा फटा दूध बन सकता है आपकी सेहत का साथी

नई दिल्ली, दिसम्बर 2 -- फटा हुआ दूध यानी Curdled Milk को ज्यादातर लोग खराब समझकर फेंक देते हैं लेकिन अगर दूध हल्का-सा फटा हो और उसमें किसी तरह की बदबू या खराब गंध ना हो तो यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद नेचुरल प्रोबायोटिक्स, लैक्टिक एसिड, कैल्शियम और विटामिन्स पाचन को मजबूत करने से लेकर त्वचा को ग्लो देने तक कई लाभ प्रदान करते हैं। कर्डल्ड मिल्क पेट के लिए हल्का, आसानी से पचने वाला और पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है। यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है जिससे इम्यूनिटी बेहतर होती है और शरीर रोगों से लड़ने में सक्षम बनता है। कई शोध बताते हैं कि नियंत्रित मात्रा में कर्डल्ड मिल्क का सेवन हड्डियों, त्वचा और पाचन के लिए लाभकारी साबित होता है। आइए इसके मुख्य स्वास्थ्य लाभों को विस्तार से समझते हैं- 1. पाचन शक्ति सुधा...