सिमडेगा, फरवरी 4 -- सिमडेगा, जिला प्रतिनिधि। गांधी मेला में इन दिनों यूपी के बुलंदशहर से आए विशेष खाजे की खुशबु और स्वाद वातावरण में घुल कर लोगों को लुभा रही है। यूपी के बुलंदशहर से राजपुताना स्पेशल खाजा सिमडेगा में गणतंत्र दिवस के मौके पर लगने वाले गांधी मेला में पिछले 60 वर्षों से हरेक वर्ष आ रहा है। बुलंदशहर शहर के कारीगर सिमडेगा गांधी मेला में आकर स्पेशल विशेष आकार के खाजा तैयार करते हैं। इसमें सादा, मीठा, नमकीन, खोवा खाजा, नन खटाई आदि कई प्रकार के आईटम इनके द्वारा तैयार किए जाते हैं। जो अपने विशेष स्वाद से लोगों को आकर्षित करते हैं। इस स्पेशल खाजा का विशेष बड़ा आकार लोगों को खास आकर्षित करता है। मेले में आने वाला हर कोई इनके खाजा को अपने घर ले जाता है। बुलंदशहर शहर से आए इन खाजों की क्वालिटी मेंटेनेंस पर ये कारीगर खास ध्यान रखते हैं।...