रुद्रपुर, दिसम्बर 24 -- शांतिपुरी, संवाददाता। मंगलवार को पंचायत भवन शांतिपुरी नंबर दो में खाद्य एवं पोषण विभाग, गोविंद बल्लभ पंत कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय पंतनगर की ओर से भांग के बीजों पर आधारित व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। प्रतियोगिता में महिलाओं ने भांग से बने विविध पौष्टिक व्यंजनों का प्रदर्शन किया। भांग के लड्डू के लिए समृद्धि तिवारी ने प्रथम, आलू-बड़े के लिए भागीरथी कोरंगा ने द्वितीय और भांग की चटनी के लिए दीपा आनंद जोशी ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। विजेताओं को ग्राम प्रधान कविता तिवारी और कार्यक्रम आयोजक डॉ. रीता सिंह रघुवंशी ने प्रतीक चिह्न देकर सम्मानित किया। प्रतियोगिता में चार ग्राम सभाओं की 20 से अधिक महिलाओं ने हिस्सा लिया। महिलाओं ने नींबू सना आलू-बड़े, पकौड़े, चटनी सहित विभिन्न व्यंजन तैयार कर अपनी पाक कला...