नई दिल्ली, दिसम्बर 29 -- हमारे बड़े-बुजुर्ग अक्सर कहा करते थे कि खाने को किस बर्तन में पकाया जा रहा है, ये बहुत मायने रखता है। क्योंकि बर्तन के गुण भी खाने में आ जाते हैं। डॉक्टर्स भी आज इस बात को मानते हैं। आमतौर पर आपने देखा होगा कि कुकिंग के लिए लोहे के बर्तनों को अच्छा माना जाता है। जिन लोगों के शरीर में आयरन की कमी होती है, उन लोगों के लिए लोहे की कढ़ाही में बना खाना काफी फायदेमंद होता है। हालांकि कुछ चीजें ऐसी भी हैं, जिन्हें लोहे की कढ़ाही में पकाने से परहेज करना चाहिए। डॉ शालिनी सिंह एक इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए बताती हैं कि ऐसी कुछ चीजें हैं, जिन्हें लोहे की कढ़ाही में बनाकर खाना नुकसानदायक हो सकता है। ये आपके पेट, स्किन और सेहत तीनों की बैंड बजा सकता है। आइए विस्तार में जानते हैं।सब्जियां या ग्रेवी, जिनमें इमली, नींबू और टमाटर प...